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  • doffincecile35

Muffins aux panais sans beurre, sans culpabilité!



Ingrédients pour 8 muffins:
  • 140 g de farine

  • 0.5 sachet de levure chimique (11 g)

  • 1 cuillères à café de cannelle

  • 50 g de sucre

  • 125 g de compote de pommes

  • 140 g de panais pelés et râpés

  • 2 oeufs

  • pépites de chocolat pour décorer (selon vos goûts)


Préparation:


  • Préchauffez votre four à 180 C°

  • Mélangez tous les ingrédients secs, ajoutez la compote et mélangez. Ajoutez les panais, mélangez.

  • Ajoutez les œufs, un par un.

  • Versez la pâte dans les moules et enfournez 15 minutes environ.

  • Une lame de couteau insérée au centre du gâteau doit ressortir sèche.


Cécile Doffin Diététicienne

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